❣ 保加利亞位於歐洲東南部巴爾幹半島，是中歐與中東之間的一個重要中轉國家，東鄰黑海，西部毗鄰馬其頓和塞爾維亞，北部以多瑙河為界望向羅馬尼亞，南部則緊鄰土耳其和希臘，
擁有非常豐富的文化遺產。
❣ 保加利亞只有11萬平方公里，山地和丘陵佔70%，中部的巴爾幹山脈南麓有連綿約100公里的谷地，北有高山作屏障，土壤被登薩河（Tundzha River）及其支流滋養；加上地中海暖流從南部穿過峽谷，土壤特別肥沃。自西元十七世紀，保加利亞從小亞細亞開始引種大馬氏革玫瑰，現今的大馬氏革玫瑰精油產量是1.2-1.5噸，佔全球的70％-80%。
❣ 保加利亞的玫瑰谷位於首都索菲亞東南部的卡贊勒克(Kazanlak) 至卡爾洛沃（Karlovo）間，平均海拔350米，屬於溫帶氣候。每畝土地出產的玫瑰花大約100公斤，1公斤的玫瑰精油需要約3,000～3,100公斤的玫瑰花，價值等同於約1.52公斤黃金，因此玫瑰谷亦稱為黃金谷。
❣ 保加利亞的 Intermed 莊園擁有120年的悠久歷史，佔地400公頃，並設有規模寵大的蒸餾廠，是全球第一家「BioDynamic 農法」的玫瑰園，玫瑰精油的產量佔全球約30%。除了種植大馬氏革玫瑰外，還有永久花、德國洋甘菊、羅馬洋甘菊、西洋耆草、香蜂草，真正薰衣草、馬鬰蘭、天竺葵 … 等20多種芳香植物。
❣ 大馬士革玫瑰每年只開花一次，花期是五月底至六月初，這段期間，花農忙於採摘，蒸餾廠則日以繼夜地把新鮮的玫瑰花，透過水蒸餾法萃取其精油；為了慶祝豐收，每年六月第一個星期日是最重要的「卡贊勒克玫瑰節」，鎮上居民除了穿上傳統服飾巡遊表演，還會隆而重之地為一年一度的玫瑰皇后進行加冕。
❣ 霍羅舞 (Horo Dance) 是保加利亞的傳統民俗舞蹈之一，源自於古希臘文，有「旋轉 轉圈」之意。
❣ 分享的影片攝錄於「卡贊勒克玫瑰節」
影片版權: Eir Aroma 諄社
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