最常遇到同學問市面眾多的精油及純露品牌那一間品質最好? 是不是買有機認證便是信心保證 ⋯⋯
Maria老師的答案竟然是相信自己的判斷力。
當然這份判斷力絕不是個人主觀的決定，而是經過長時間的學習、嗅覺的訓練和經驗的累積。
老師強調精油、純露、植物油是芳護師的寶劍，那怕您的芳療知識和經驗多強，沒有好品質的精油、純露和植物油，面對個案只會一籌莫展！
因此，她很重視同學對種植芳香植物及萃取方法的掌握。
在專四的課程，我們便用了二天半的時間跟著Georg老師去學習蒸餾，在他的『基地』每個同學都自己動手去採收不同的芳香植物，親手進行蒸餾。
蒸餾術是西方煉金術中經常應用的技術，亞里斯多德在他的著作「氣象學」中已經描述地球運用太陽的熱能不斷進行蒸餾，地球的水循環本身就是一個巨大的蒸餾過程。
為了方便觀察，Georg 使用的是全玻璃蒸餾器，而這套玻璃蒸餾器是和大學一起研發，再請玻璃工藝師手制出來。
Dorcas 老師即場傻了眼，因為她曾經學習傳統吹制玻璃，小小的玻璃制品足以吹到她斷氣。面前這麽精緻的蒸餾器，單是欣賞它的工藝已經足夠了。
在整個蒸餾過程中，我們定睛注目於水蒸氣如何將容器內的芳香植物慢慢軟化，再一步步把蘊含芳香分子的物質溶解，這些水蒸氣又怎樣被吸升到冷凝器後凝結成為純露，等著、等著，第一小滴的精油終於出現 !!!
為免有些同學會自責或失望，Georg 原先説香青蘭、西洋蓍草、冬香薄荷和羅馬洋甘菊有可能只蒸餾出純露，殊不知我們不單成功蒸餾到精油，而且量多品質又好。
透過這次的蒸鎦，我們感悟宇宙精微的律動世界，匆匆四季，活著真快樂!
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